Crema fredda di barbabietole e yogurt

Crema fredda di barbabietole e yogurt

4.2 9 ratings

Prep. 10 min

Total 15 min

6 porzioni

Ingredients

500 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
300 g acqua
200 g di cubetti di ghiaccio
40 g di pane
20 g di aceto di lamponi
20 g di olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
125 g di yogurt naturale
foglie di menta q.b. per decorare

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 2.3 g

Calories 340.3 kJ / 81.3 kcal

Fat 4.1 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 8.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colore in tavola 5 Recipes
Italy

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Vellutata di porri e patate con speck croccante

40 min

Mezze maniche con fagioli e cozze

1 h

Pisarei e faśö

35 min

Zuppa di cozze

1 h

Rassolnik (zuppa di cetriolini)

1 h 20 min

Vellutata di porri e patate

40 min

Vellutata di piselli

20 min

Lenticchie all'indiana

35 min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30 min

Cacciucco

1 h 20 min

Crema di panzanella

40 min

Vellutata di funghi

50 min

Show all