Crema fredda di barbabietole e yogurt

Crema fredda di barbabietole e yogurt

4.2 9 ratings

Prep. 10 min

Total 15 min

6 porzioni

Ingredients

500 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
300 g acqua
200 g di cubetti di ghiaccio
40 g di pane
20 g di aceto di lamponi
20 g di olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
125 g di yogurt naturale
foglie di menta q.b. per decorare

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 2.3 g

Calories 340.3 kJ / 81.3 kcal

Fat 4.1 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 8.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colore in tavola 5 Recipes
Italy

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Passato di verdure

50 min

Vellutata di porri e patate con speck croccante

40 min

Mesciua spezzina

1 h

Zuppa di lenticchie alla turca

1 h

Vellutata di zucchine con feta

50 min

Vellutata di riciclo

50 min

Vellutata di pomodoro e basilico

30 min

Vellutata di zucchine e zenzero

50 min

Passato di carote e asparagi con mandorle

30 min

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40 min

Zuppa di porri e orzo

45 min

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

45 min

Show all