Calzoni fritti napoletani

Calzoni fritti napoletani

4.7 64 rating

Prep. 25 min

Total 2 h 30 min

15 pezzi

Ingredients

Impasto

200 g di acqua
100 g di latte
25 g di lievito di birra fresco
500 g di farina tipo 0
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

100 g di salame napoletano
10 g di pecorino
300 g di ricotta
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

olio di arachidi q.b per friggere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.9 g

Calories 1428.1 kJ / 341.3 kcal

Fat 22.5 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 26.9 g

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