Galette bretona con beicon, champiñones y huevo

Galette bretona con beicon, champiñones y huevo

4.5 67 rating

Prep. 30 min

Total 30 min

8 unidades

Ingredients

Masa de galettes

180 g de trigo sarraceno en grano
70 g de harina de trigo
3 huevos
500 g de agua
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Champiñones con beicon

20 g de mantequilla
150 g de beicon ahumado en lonchas (en tiras)
300 g de champiñones frescos laminados (Portobello)
2 pellizcos de sal

Montaje

80 g de mantequilla
8 huevos
200 g de queso rallado (p. ej. emmental)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 24.4 g

Calories 1520 kJ / 364 kcal

Fat 26.4 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Food truck 83 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Menú: Sopa de patata y zanahoria. Brochetas de rape. Manzanas al vapor

30 min

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45 min

Poke bol de arroz con cerdo y salsa hoisin

45 min

Potaje de repollo con restos del cocido

40 min

Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

40 min

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4 h

Pizza rápida vegetariana

45 min

Huevos con jamón, verduras y arroz

40 min

Potaje de cuaresma con langostinos

50 min

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

35 min

Tortilla con batata y calabacín

30 min

Tortitas vegetales

20 min

Show all