Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Albóndigas
- 2 rebanadas de pan de molde
- 1 diente de ajo
- 30 g de chalotas en trozos
- 8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
- 250 g de carne de ternera sin nervios en trozos
- 1 huevo
Sopa
- 1 cuarto trasero de pollo sin piel y con hueso (en dos trozos)
- 250 g de cebolla (en dos trozos)
- 1 diente de ajo
- 170 g de tallos de apio en rodajas
- 50 g de zanahoria en rodajas
- 1 hoja de laurel seca
- ¼ cucharadita de pimienta negra en grano
- 2 clavos
- 1700 g de caldo de carne
- 100 g de zanahoria cortada en rodajas
- 150 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas finas
- 70 g de nabo cortado en láminas
-
150
g de tirabeques
or 150 g de guisantes frescos en vaina (en dos trozos) - 150 g de champiñones frescos laminados
- 150 g de guisantes (frescos o congelados)
- 50 g de fideos (cabellín)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 651 kJ / 156 kcal
- Protein
- 15.27 g
- Carbohydrates
- 15.16 g
- Fat
- 3.79 g
- Fibre
- 4.79 g
In Collections
Alternative recipes
Show allPatatas rellenas de carne con cebolla caramelizada
1h
Judías verdes con champiñones y beicon
30min
Garbanzos a la catalana
35 Min
Garbanzos con chistorra
40min
Potaje de vigilia
30min
Garbanzos con oreja
1 godz. 15 min
Lentejas guisadas
50min
Judiones de la Granja con salchichas frescas
45min
Potaje de garbanzos con kale y gambones
40min
Judías blancas a la hortelana
45min
Guisantes con jamón y huevos poché
25 Min
Judías blancas con chorizo
40min