Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

4.4 94 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

Crumble

15 g de anacardos tostados sin sal
1 ramita perejil fresco (solo las hojas) limpias y secas
50 g de queso rallado vegano
35 g de copos de avena

Verdura al vapor

500 g de agua
350 g de ramilletes de coliflor
350 g ramilletes de brócoli
1 pellizco de sal

Bechamel

50 g de aceite de oliva virgen extra
70 g de harina
500 g de bebida de soja
1 cucharadita de mostaza de Dijon
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida
100 g de queso rallado vegano

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 17.42 g

Calories 1426 kJ / 341 kcal

Fat 22.19 g

Fibre 4.36 g

Carbohydrates 17.95 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soy vegano 14 Recipes
Spain

SOY VEGANO 14 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tacos de flor de Jamaica

1 h

Dhal de coco con espinacas

25 min

Torta de elote con rajas

1 h

Hummus de batata asada con crudités

30 min

Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías

30 min

Lasaña vegetariana

1 h

Frittata de verduras de primavera con hierbas aromáticas

30 min

Dal de tomates y lentejas (Dhaba dhal)

35 min

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37 min

Chiles güeros rellenos

55 min

Dumplings tyrolean (Schlutzkrapfen)

1 h 30 min

Mijo al curry con pollo TM6

35 min

Show all