Zoete maïs en chorizo 'Chowder'
TM5 TM6

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

(No ratings)

Ingredients

  • 2 el witte peperkorrels
  • 80 g ui, in vier gesneden
  • 50 g selder, in stukken
  • 50 g spek, in stukken
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 snuifje paprikapoeder
  • 30 g boter, in blokjes
  • 150 g aardappelen, geschild, in stukken (3 cm)
  • 600 g zoete maïskorrels
  • 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • 800 g water
  • 250 g chorizo, in dunne schijfjes
  • 1 snuifje zeezout
  • lichte room (ong. 18% vet), om op te dienen
  • paprikapoeder, wat extra als garnituur
  • selderij bladeren, als garnituur
  • verse bieslook, fijn gesneden als garnituur

Nutrition
per 1 portie
Calories
2142 kJ / 512 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
40 g
Fat
31 g
Fibre
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all