Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

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Prep. 15 min

Total 1 h

12 raciones

Ingredients

250 g de agua
800 g de langostinos grandes crudos enteros
400 g de piña fresca en trozos
400 g de mango maduro en trozos
4 - 6 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
75 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
30 g de vinagre de manzana
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 573.4 mg

Protein 9.6 g

Calories 597 kJ / 142 kcal

Fat 7 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 11 g

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