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Buñuelos de bacalao y patatas

Buñuelos de bacalao y patatas
3.9 23 rating
Prep. 15 min
Total 30 min
4 raciones
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Ingredients

  • 50 g de cebolla
  • 10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 300 g de bacalao al punto de sal en trozos
  • 200 g de patatas harinosas en trozos (aprox. 2-3 cm)
  • 300 g de agua
  • 2 huevos
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 300 - 400 g de aceite para freír

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 17.9 g
Calories 3840 kJ / 918 kcal
Fat 90.5 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 11 g

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