Langostinos con lima y puré de aguacate

Langostinos con lima y puré de aguacate

4.7 36 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

6 raciones

Ingredients

1000 g de langostinos crudos sin pelar
1 diente de ajo
30 g de lima cortada en rodajas (y algunas más para decorar)
15 g cilantro fresco (solo las hojas)
10 hojas de albahaca fresca
1 cucharada de aceite de sésamo
2 aguacates (aprox. 300 g de pulpa)
50 g de tomates cherry
1 guindilla roja cortada en trozos, sin pepitas
50 g de cebolla cortada en trozos
5 g de hojas de albahaca fresca
10 g zumo de limón
½ cucharadita de sal
20 g aceite de girasol para saltear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 38.6 g

Calories 1185 kJ / 283 kcal

Fat 13.5 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 1.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recibir con arte 9 Recipes
Spain

Recibir con arte 9 Recipes
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Sándwich de ensalada de huevo

30 min

Coliflor gratinada

50 min

Rollo de tortilla de patata con jamón, queso y pimiento

50 min

Patatas con salsa de cabrales

50 min

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

45 min

Tortilla de verduras

30 min

Tortilla paisana

40 min

Verduras al vapor con kéfir

45 min

Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos

55 min

Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel

20 min

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2 h 50 min

Chalupas rojas

40 min

Show all