Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 placas de canelones
Relleno
- 100 g de queso de cabra
- 160 g de puerros (solo la parte blanca) en rodajas
- 2 berenjenas grandes (de aprox. 300 g c/u) sin piel, en trozos
- 1 calabacín grande (aprox. 450 g) sin piel, en trozos
- 75 g de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 100 g de vino blanco
Salsa de tomate
- 5 tomates maduros sin piel ni semillas (aprox. 750 g)
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de orégano seco
- 50 g de vino blanco
- 2 cucharadas de queso mascarpone
- 100 g de queso parmesano rallado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2296 kJ / 548 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 39.6 g
- Fat
- 33.6 g
- Fibre
- 7.2 g
Alternative recipes
Show allMuffins de huevo con espinacas y tomates
30 Min
Pizza con arúgula y tomate seco
50min
Bowl de atún y aguacate
50min
Lasaña vegetariana
1h
Tortitas de garbanzo con hummus
20min
Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena
1h 30min
Gözleme de berenjena, espinacas y feta
1 Std. 45 Min
Crema de judías blancas con espinacas
30 Min
Dahl de lentejas (curry con lentejas)
35min
Falafel con ensalada y salsa tahini
9h
Tortitas de garbanzo
25min
Crepas rosas con humus de garbanzo y almendras.
35min