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Spring rolls vietnamiti (Cha gio)

Spring rolls vietnamiti (Cha gio)
5.0 2 ratings
Prep. 1 h
Total 1 h 30 min
18 pezzi
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Ingredients

  • 50 g di vermicelli di riso
  • 10 g di funghi shiitake secchi a pezzi
  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 5 rametti di coriandolo fresco le foglioline a pezzi
  • 100 g di carota pelata e a pezzi (3-4 cm)
  • 500 g di carne trita di maiale
  • 1 cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 18 fogli di carta di riso per involtini primavera
  • farina tipo 00 q.b.
  • acqua q.b.
  • olio per frittura q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 6.9 g
Calories 1124 kJ / 267 kcal
Fat 23 g
Fibre 0.8 g
Carbohydrates 8.7 g

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