Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta

Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta

4.2 6 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

30 pezzi

Ingredients

Vol au vent integrali

200 g di burro freddo a pezzi
200 g di farina integrale
50 g di farina tipo 0 + q.b.
90 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 tuorlo

Mousse al tonno e ricotta

250 g di tonno in scatola al naturale sgocciolato
4 filetti di acciughe sott'olio ben sgocciolati
½ limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
250 g di ricotta fresca, scolata dal siero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4.1 g

Calories 462 kJ / 110 kcal

Fat 7.7 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 6.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il pieno di fibre 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Insalata di kimchi e pollo

30 min

Hummus di cannellini e cipolla di Tropea

11 h

Tacos

1 h

Baci di dama salati al formaggio

1 h

Insalata di patate all'australiana

1 h 30 min

Samosas con carne e verdure

1 h 15 min

Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano

1 h

Insalata salmone, spinaci, noci e melagrana

40 min

Blinis con salmone

1 h

Gamberoni in salsa di cocco caramellata

30 min

Insalata di calamari al limone

35 min

Quiche con pere, salvia e Fontina

1 h 10 min

Show all