Gratin de chou-fleur, manchego et amandes

Gratin de chou-fleur, manchego et amandes

4.3 16 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

80 g d'amandes décortiquées
1 chou-fleur de belle taille
350 g d'eau
100 g de fromage manchego
350 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 gousse d'ail
20 g de beurre à température ambiante
sel fin
poivre blanc moulu
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 2401 kJ / 576 kcal

Fat 51 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°2 Sur les étals 15 Recipes
France

You might also like...

Show all

Lasagne de sarrasin véganes

2 h

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

55 min

Taboulé de chou romanesco

1 h 20 min

Soufflé à la fourme d'Ambert

40 min

Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat

3 h 25 min

Purée de haricots blancs aux épinards

35 min

Soufflé de pommes de terre au cheddar

1 h 45 min

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

1 h 10 min

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45 min

Okonomiyaki

50 min

Farfalle maison au persil et pesto de tomates séchées

1 h

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

40 min

Show all