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Pizza courge, champignons et fromage à raclette

Pizza courge, champignons et fromage à raclette
4.6 65 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h
6 parts
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Ingredients

  • 620 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
    9 g de levure boulangère sèche
  • 400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 50 g d'huile d'olive et un peu pour le saladier
  • 1 c. à café de sel et 3 pincées
  • 130 g d'oignons coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 380 g de tomates concassées en conserve
  • 1 branche de thym frais
  • 4 brins de persil frais, équeutés
  • 1 feuille de laurier
  • 3 pincées de poivre 5 baies
  • 400 g de courge butternut détaillée en cubes
  • 300 g de champignons bruns, frais
  • 12 tranches de fromage à raclette
  • salade verte pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 909.3 mg
Protein 23.8 g
Calories 2327.8 kJ / 556.8 kcal
Fat 25.8 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 11 g
Carbohydrates 54.3 g

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