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Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)
4.3 29 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 50 g di cipolla bianca a pezzi
  • 40 g di burro
  • 350 g di asparagi bianchi puliti e a pezzi
  • 400 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 4 fette di prosciutto crudo a listarelle (½ cm)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 1 pizzico di sale
  • pane abbrustolito senza glutine, q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.4 g
Calories 535 kJ / 128 kcal
Fat 10.3 g
Fibre 1.9 g
Carbohydrates 3.4 g

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