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薑燒杏鮑菇&南瓜濃湯 (素)

薑燒杏鮑菇&南瓜濃湯 (素)
4.5 4 ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
4 人份
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Ingredients

薑燒杏鮑菇
  • 杏鮑菇 切滾刀塊(約3公分)
    250 克
  • 薑 切塊(約1公分)
    30 克
  • 水
    30 克
    30 克 清酒
  • 醬油
    10 克
  • 味醂
    30 克
  • 味噌
    20 克
南瓜濃湯(素)
  • 油
    10 克
  • 薑 切片
    5 克
  • 南瓜 去皮，切塊(約3公分)
    450 克
  • 馬鈴薯 去皮，切塊(約3公分)
    50 克
  • 生腰果
    50 克
  • 水
    700 克
  • 鹽 依個人口味調整
    ½ - 1 茶匙
  • 黑胡椒粉 依個人口味調整
    ¼ - ½ 茶匙

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 9 g
Calories 872.2 kJ / 208.5 kcal
Fat 7.1 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 29.2 g

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