Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
薑燒杏鮑菇
- 250 克 杏鮑菇 ，切滾刀塊(約3公分)
- 30 克 薑 ，切塊(約1公分)
-
30
克 水
or 30 克 清酒 - 10 克 醬油
- 30 克 味醂
- 20 克 味噌
南瓜濃湯(素)
- 10 克 油
- 5 克 薑 ，切片
- 450 克 南瓜 ，去皮，切塊(約3公分)
- 50 克 馬鈴薯 ，去皮，切塊(約3公分)
- 50 克 生腰果
- 700 克 水
- ½ - 1 茶匙 鹽 ，依個人口味調整
- ¼ - ½ 茶匙 黑胡椒粉 ，依個人口味調整
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 872.2 kJ / 208.5 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 29.2 g
- Fat
- 7.1 g
- Fibre
- 6 g
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