Bärlauch-Kartoffel-Käse-Spätzle

Bärlauch-Kartoffel-Käse-Spätzle

3.9 185 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 15 min

4 Portionen

Ingredients

Bergkäse mild (z.B. Stilfser), in Stücken
200 g
Wasser und etwas mehr zum Kochen
500 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (1 cm)
250 g
Salz
2 ½ TL
Frühlingszwiebeln in Stücken (2 cm)
1 Bund
Öl
1 EL
Eier (Kl. M)
3
Milch
160 g
Bärlauch grob geschnitten
80 g
Mehl
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 29 g

Calories 2452 kJ / 586 kcal

Fat 23 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 2/2018 47 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Ziegenkäse-Fladen mit Rosmarin-Honig

2 h

Spinatknödel auf Tomatenragout

1 h

Gemüseplatte mit heller Sauce

1 h

Griechische Zitronen-Kartoffeln

1 h

Veganes Seitan-Geschnetzeltes mit Spätzle

8 h

Süßkartoffel-Focaccia mit Rotwein-Balsamico-Schalotten

2 h 50 min

Trüffelrisotto

45 min

Parmesanpüree mit Spiegeleiern und karamellisiertem Knoblauch

2 h

Vegane Flammkuchen mit Rucola-Pesto

1 h 25 min

Veganes "Butter Chicken"

50 min

Kurkuma-Linsen-Curry mit Udonnudeln

35 min

Spinat-Risotto mit Ziegenkäse

35 min

Show all