Quiche mit Schwarzwurzeln und Gruyère

Quiche mit Schwarzwurzeln und Gruyère

4.5 92 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

8 Stücke

Ingredients

Teig

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Mehl
200 g
Wasser
50 g
Salz
½ TL

Belag und Fertigstellung

Gruyère in Stücken
250 g
Wasser
400 g
Schwarzwurzeln geschält, halbiert (siehe Tipp)
600 g
Crème fraîche
200 g
Eier
2
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Majoran, getrocknet
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 14 g

Calories 1779 kJ / 425 kcal

Fat 29 g

Fibre 13.7 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oldies but Goldies 10 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Pizza-Bruschetta

1 h 30 min

Linsenbraten mit Zwiebelsauce und Rosenkohl

9 h 45 min

Gemüse-Kichererbsen-Tajine

50 min

Koshari (الكشري المصري)

1 h 15 min

Süßkartoffel-Taler mit Guacamole

30 min

Bohnen "bretonische Art" (Eintopf)

35 min

Orientalischer Linseneintopf

35 min

Indischer Gemüsereis

1 h

Kohlrabi-Eier-Salat

1 h 15 min

Gegrillte Avocado mit pikantem Tomatenkompott

25 min

Linguine in Tomatenbutter

30 min

Grünes Gemüsecurry

50 min

Show all