Ensalada de habas y guisantes con jamón

Ensalada de habas y guisantes con jamón

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

1000 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
400 g de habas congeladas baby
400 g de guisantes congelados
30 g de aceite de oliva
20 g de piñones
30 g de jamón serrano en dados pequeños
1 cucharadita de miel
10 g de vinagre de jerez
2 pellizcos de pimienta negra molida
5 ramitas de hierbabuena fresca (las hojas) picadas
150 g de hojas baby de ensalada variada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 770.1 mg

Protein 14.6 g

Calories 1213 kJ / 290 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 12.2 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 17.9 g

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