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Xató
Ingredients
-
3 ñoras (sin semillas)
-
1 diente de ajo
-
15 g de almendras tostadas sin sal
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1 - 2 cucharadas de picatostes
-
125 g de aceite de oliva virgen extra
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20 g de vinagre
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½ cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta blanca molida
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300 g de cebolletas en cuartos
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1 tallo de apio en trozos (aprox. 50 g)
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1 escarola lavada, en trozos
-
40 g de aceitunas negras sin hueso
-
150 g de atún en aceite desmenuzado
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150 g de lomos de bacalao desalado en tiras finas
-
16 filetes de anchoa en aceite
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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