![Soupe de carottes à la menthe Soupe de carottes à la menthe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AD1A5F37-0946-4F48-8BCC-DC34FAB56D35/Derivates/ae0b4d89-8ee6-4d98-b70e-70e7782de573.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 échalote, en morceaux
- 500 g de carottes, en morceaux
- 200 g de pommes de terre à chair farineuse, épluchées, en morceaux
- 30 g de beurre
- 800 g d'eau
- 1 ½ cubes de bouillon de légumes (pour 0,75 l)
- 1 pincée de poivre, moulu, selon les goûts
- 12 feuilles de menthe, ciselées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 658 kJ / 159 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Show allGaspacho
1 Std. 15 Min
Soupe à l'oignon
1 godz. 10 min
Velouté de courgette
25 Min
Gaspacho de tomate
20 Min
Salmorejo
10min
Velouté de légumes
35 min
Soupe de lentilles corail aux légumes
35 min
Velouté de champignons des bois
25 Min
Crème de champignons
20 Min
Soupe onctueuse végétarienne
45 Min
Soupe céleri-pomme
30 Min
Ragoût aux lentilles
1 Std. 30 Min