Search
Velouté de patates douces et brochette de poulet

Velouté de patates douces et brochette de poulet
4.5 36 ratings
Prep. 20 min
Total 30 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g d'oignons coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g de beurre
  • 450 g de patates douces épluchées, en morceaux
  • 900 g d'eau
  • 2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l chacun)
  • 300 g de filets de poitrine de poulet, sans peau en dés (1½ cm)
  • 120 g de lard dégraissé, en tranches
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 pincées de poivre, moulu
  • ½ c. à café de sel
  • 1 brin de sauge fraîche effeuillée
  • 100 g de demi-crème, 25% de matières grasses

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25 g
Calories 1966 kJ / 470 kcal
Fat 29 g
Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Hiver 2017 15 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all
Velouté de champignons

Velouté de champignons

4.6(143)

20min

Crème d'haricots marocaine

Crème d'haricots marocaine

3.5(2)

35min

Soupe du chalet

Soupe du chalet

4.8(490)

40min

Crème de poivron rouge et soupe au gingembre

Crème de poivron rouge et soupe au gingembre

3.7(16)

50min

Thai Tom Yum

Thai Tom Yum

Pas d’évaluation

Bouillabaisse

Bouillabaisse

5.0(3)

40min

Tom Kha Gai

Tom Kha Gai

4.8(9)

45min

Velouté de patates douces et de maïs

Velouté de patates douces et de maïs

4.1(19)

45min

Thai Tom Yum

Thai Tom Yum

4.9(10)

45min

Soupe asiatique aux légumes et au tofu

Soupe asiatique aux légumes et au tofu

5.0(4)

1h 30min

Soupe de carottes façon moro

Soupe de carottes façon moro

4.0(39)

1h 45min

Soupe de maïs et saucisses de Vienne

Soupe de maïs et saucisses de Vienne

4.2(15)

25min

 Show all