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Velouté de tomates et de courges

Velouté de tomates et de courges
3.9 35 rating
Prep. 15 min
Total 25 min
4 portions
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Ingredients

  • 500 g de courge butternut épluchée, en morceaux
  • 100 g d'oignons coupés en deux
  • 10 g de gingembre, frais épluché
  • 20 g de beurre
  • 230 g de tomates pelées en dés, en boîte
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 60 g de gressins
  • 100 g de jambon cru en tranches
  • 2 c. à soupe de graines de potiron pour décorer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g
Calories 1109 kJ / 266 kcal
Fat 11 g
Carbohydrates 30 g

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