Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

4.3 68 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

1100 g de puerros (sin la parte más verde)
25 g de chalota
30 g de aceite de oliva
50 g de vino blanco
½ cucharadita de semillas de hinojo
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
2 pellizcos de pimienta molida
450 g de caldo de verduras
4 huevos
2 cucharadas de pipas de calabaza tostadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7.8 g

Calories 647.7 kJ / 155 kcal

Fat 10.4 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 7.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina vegetariana - Del campo a la mesa 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Berenjenas rellenas con huevo

1 h

Coliflor al vapor con salsa de cacahuetes

50 min

Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía

10 min

Asadillo de judías verdes

40 min

Acelgas y ajetes con huevos

40 min

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

1 h

Tortilla de calabacín y queso crema para dos

20 min

Bocaditos con gambón

20 min

Ensalada siciliana de langostinos

40 min

Ensalada de pollo, manzana, coliflor y aguacate

40 min

Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana

40 min

Gambones al vapor con salsa picante

15 min

Show all