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Puerros al vapor con salsa de cúrcuma
Prep. 15 min
Total 45 min
6 raciones
Ingredients
-
de puerros (sin la parte más verde)1100 g
-
de chalota25 g
-
de aceite de oliva30 g
-
de vino blanco50 g
-
de semillas de hinojo½ cucharadita
-
de cúrcuma molida¼ de cucharadita
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de caldo de verduras450 g
-
huevos4
-
de pipas de calabaza tostadas2 cucharadas
Nutrition per 1 ración
Calories
155 kcal /
647.7 kJ
Protein
7.8 g
Fat
10.4 g
Carbohydrates
7.6 g
Fibre
5.4 g
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