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Papillotes de truite, menthe et courgettes

Papillotes de truite, menthe et courgettes
4.2 40 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 4 filets de truite sans la peau (140 g chacun)
  • 4 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 8 tours de moulin à poivre noir
  • 40 g d'huile d'olive
  • 8 feuilles de menthe fraîche
  • 1 de citron jaune non traité
  • 2 belles courgettes coupées en tagliatelles
  • 2 branches de thym frais
  • 300 g d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 30 g
Calories 1135 kJ / 274 kcal
Fat 15 g
Carbohydrates 4 g

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France

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