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Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur

Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur
4.2 23 rating
Prep. 45 min
Total 45 min
12 unidades
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Ingredients

Pasteles de marisco fritos
  • 380 - 400 g de sepia fresca (no congelada)
  • 4 - 6 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 150 g de gambones pelados
  • 15 g salsa de soja
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Salsa agridulce de yogur
  • 60 g de azúcar
  • 40 g de vinagre de arroz
  • 10 g salsa de soja
  • 20 g de kétchup
  • 200 g de agua
  • 1 cucharadita de maicena
  • 2 - 3 gotas de tabasco
Fritura
  • 500 g de aceite para freír
  • 100 - 150 g de harina para rebozar
  • 2 huevos batidos
  • 70 - 80 g de panko
Terminación
  • 1 yogur griego

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 11.8 g
Calories 1304 kJ / 312 kcal
Fat 21.3 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 18.1 g

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