Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 30 g de piñones
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 50 g de aceite de oliva
- 2 alcachofas frescas en cuartos
- 1 chorrito de zumo de limón
- 150 g de tomate triturado en conserva
- 100 g de pimiento rojo en juliana
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 600 g de patatas chascadas
- 800 g de agua
- 2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 4 huevos (a temperatura ambiente), envueltos en film transparente
- 100 g de guisantes
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1778 kJ / 425 kcal
- Protein
- 16.3 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 25.4 g
- Fibre
- 11.2 g
In Collections
Alternative recipes
Show allPatatas rellenas de carne con cebolla caramelizada
1h
Patatas, costillas y maíz con mojo verde (Papas con millo)
1h
Curry tailandés de pollo
40min
Risotto para uno
20min
Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas
1h
Bao buns con gambones crujientes
1h
Patatas rellenas con butifarra, verduras y queso provolone
1h 15 min
Patatas a la importancia con gambones y chirlas
1h 10 min
Menú: Sopa de gambas y berberechos con caballa a las hierbas
1h
Huevos a la riojana
1h 45 min
Ensalada de pasta integral con lentejas y frutos rojos
30 min
Mazamorra cordobesa con salmón ahumado
15min