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Patatas guisadas con congrio y almejas

Patatas guisadas con congrio y almejas
4.1 25 ratings
Prep. 15 min
Total 25 min
4 raciones
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Ingredients

  • 150 g de almejas frescas
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramita de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 75 g de aceite de oliva
  • 1 hoja de laurel seca
  • 300 g de patatas chascadas
  • 400 g de caldo de pescado
  • 300 g de congrio abierto (en trozos de 2-3 cm)
  • perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7.3 g
Calories 1080 kJ / 258 kcal
Fat 19.6 g
Fibre 1.7 g
Carbohydrates 13.3 g

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