Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de quinoa en grano
- 1250 g de agua
- 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 1 diente de ajo
- ½ guindilla roja
- 60 g de aceite de oliva
- 600 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas
- 150 g de pimiento rojo (sin semillas, en trozos)
- 50 g de cebolla roja cortada en dos
- 150 g de pepino cortado en trozos
- 150 g de queso feta en dados
- 3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de vinagre de sidra
- 3 ramitas de perejil liso fresco (solo las hojas)
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 300 g de tomates en rama cortados en trozos (2 cm)
- 1 aguacate cortado en láminas finas
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- 100 g de kale en trozos
- 1 cucharada de pipas de calabaza
- 2 cucharadas de arándanos rojos deshidratados
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2211 kJ / 528 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 25.1 g
- Fat
- 35.1 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 517.8 mg
Alternative recipes
Show allVerduras al vapor con kéfir
45min
Quinoa con verduras asadas y aguacate
45min
Hervido
40min
Coliflor al vapor con salsa de mantequilla y alcaparras
50min
Ensalada de judías blancas con salmón ahumado
5 min
Huevos con salsa de tomate y pimiento rojo
25 min
Guisantes con jamón
30min
Revuelto de setas para dos
10 min
Tortilla de patatas
35 Min
Menestra de verduras
40min
Minipizzas de coliflor y queso con tomate (sin gluten)
1h
Huevos gratinados
20 min