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Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
Ingredients
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d'eau1500 g
-
de carottes coupées en fines rondelles100 g
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de haricots verts plats frais coupés en biseau100 g
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de chou-fleur de Bretagne, détaillé en bouquets100 g
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noix de saint-jacques, avec corail12
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de crème liquide 30-40% m.g.100 g
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de jus de citron2 c. à soupe
-
d'aneth frais2 brins
-
de fleur de sel1 c. à café
-
d'estragon frais effeuillés2 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
170 kcal /
714 kJ
Protein
16 g
Fat
9 g
Carbohydrates
6 g
Fibre
2 g
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