Chile sin carne

Chile sin carne

4.1 94 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

1 - 2 dientes de ajo
70 g de cebolla en trozos
200 g de tofu firme escurrido y desmenuzado
30 g de aceite de oliva
25 g de salsa de soja
600 g de patatas en dados (aprox. 1,5 cm)
300 g de agua
400 g de tomate troceado en conserva
70 g de tomate concentrado
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de comino molido
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
250 g de pimiento rojo en trozos (aprox. 2 cm)
20 g de chocolate negro (70% de cacao) vegano, en trozos
250 g de judías rojas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
1 cucharadita de perejil fresco picado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 21 g

Calories 1785 kJ / 426 kcal

Fat 14 g

Fibre 13.4 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soy vegano - Vol. II 10 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi

1 h 15 min

Noodles con judías verdes

30 min

Hamburguesas de arroz integral

45 min

Portobello en rodajas con chimichurri de aguacate

30 min

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55 min

Guiso de alcachofas y batatas con huevo duro

55 min

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

1 h 45 min

Lasaña vegetal con boloñesa de soja

1 h

Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)

1 h 10 min

Wrap de tortilla con espinacas y champiñón

40 min

Bocata de seitán con tzatziki

30 min

Bol de arroz rojo, verduras y naranja con vinagreta

50 min

Show all