Huevos escoceses con salmón (Scotch eggs)

Huevos escoceses con salmón (Scotch eggs)

3.8 37 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

8 unidades

Ingredients

Salsa de miel y mostaza

75 g de mostaza a la antigua
1 cucharada de vinagre
75 g de miel
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Huevos

400 g de agua
10 huevos
400 g de salmón ahumado en trozos
10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
150 g de pan rallado
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Terminación

300 - 500 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 693 mg

Protein 18.9 g

Calories 1392 kJ / 333 kcal

Fat 8 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

100% huevo 13 Recipes
Spain

Huevos de Pascua 8 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Ensaladilla de atún con gambones

2 h

Sándwich de espárragos y atún

10 min

Bruschetta de encurtidos y fuet

20 min

Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces

6 h 15 min

Tosta de ceviche de langostinos y mango

1 h 15 min

Ensalada de judías blancas con salmón ahumado

5 min

Tosta de champiñones, angulas de surimi y gambas al ajillo

15 min

Tosta de remolacha y arenque

40 min

Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín

45 min

Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces

30 min

Gyozas de pollo con verduras

1 h

Huevos en molde con espinacas y guisantes

45 min

Show all