![Reis mit Kürbisletscho Reis mit Kürbisletscho](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bf743c1ff4348f2b30867bebd61bc77e/Derivates/81dcde6f492a652eda8e8f3116f12d98c815eb23.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ¼ Bund krause Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft (siehe Variation)
- 250 g Reis
- 800 g Wasser
- 2 TL Salz
- 2 - 3 Gewürznelken
- 120 - 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 - 3 Knoblauchzehen
- 20 g Olivenöl
- 30 g Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 - 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 400 - 450 g Kürbis, geschält, in Stücken (4 cm), siehe Variation
- 100 g roter Paprika, entkernt, in Stücken (4 cm)
- 400 g geschälte Tomaten, aus der Dose
- ½ - 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ½ TL Honig
-
2 - 3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1447 kJ / 346 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 6 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 1198 mg
Alternative recipes
Show allSommerlicher Kartoffelsalat
3h
Pilzragout mit Fisolen
1 Std.
Kürbis-Mango-Sauce mit Bandnudeln
30 min
Gefüllte Zucchini mit Tomatenreis
1 Std. 40 Min
Gewürzhirse mit Gemüse und Spiegeleiern
50 min
Gefüllte Paprika mit Spinat, Kartoffeln und Minzsauce
55 min
Bulgursalat - Kısır
1 Std.
Vollkorn-Topfenknödel mit Pfirsich - Marillenröster
1 godz. 20 min
Bohnen-Burger (vegan)
1 godz. 20 min
Süßkartoffelschmarrn mit scharfem Dip
30 min
Mungobohnenlaibchen mit Ingwerkarotten und Rahmdip
12 Std. 35 Min
Champignon-Döner mit Knoblauchsauce
40 min