Skip to main content Search
Congrio y patatas al vapor con tomate rústico

Congrio y patatas al vapor con tomate rústico
3.9 11 ratings
Prep. 5 min
Total 45 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 300 g de cebolla en cuartos
  • 75 g de calabacín con piel cortado en trozos
  • 25 g de aceite de oliva virgen extra
  • 600 g de tomate maduro cortado en trozos grandes
  • 1 cucharadita de sal (y un poco más para espolvorear las patatas)
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 200 g de patata en rodajas
  • 4 rodajas de congrio de la parte abierta (aprox. 600 g)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 22.4 g
Calories 1342 kJ / 321 kcal
Fat 19.9 g
Fibre 2.7 g
Carbohydrates 13.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

100 recetas económicas 99 Recipes
Mexico
100 recetas económicas 100 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

4.2(15)

2 godz. 30 min

Camarones al ajillo

4.6(200)

25 min

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

4.5(33)

1 godz.

Pimientos riojanos rellenos de angulas de surimi con salsa de tinta

4.4(63)

30 min

Dorada a la veneciana

4.7(60)

55 min

Gambones al vapor con salsa picante

4.7(33)

15 min

Tortilla de bacalao y verduras

4.5(57)

30 min

Calamares rellenos

4.8(157)

2 godz.

Rape en salsa de puerros al azafrán

4.0(67)

40 min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

4.4(56)

48 godz.

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

4.7(112)

30 min

Ceviche de corvina

4.1(35)

2 godz. 40 min

 Show all