Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado

Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado

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Prep. 15 min
Total 30 min
6 raciones

Ingredients

  • de cebolla en trozos
    200 g
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva virgen extra y un poco más para engrasar
    50 g
  • rodajas de merluza (aprox. 1200 g)
    6
  • de sal
    1 cucharadita
  • de vino blanco
    100 g
  • de guisantes congelados
    100 g
  • de agua
    230 g
  • de pimienta blanca molida
    1 pellizco
  • de maicena
    10 g
  • de pimiento rojo asado en conserva en tiras
    100 g
  • de perejil fresco picado
    1 cucharada

Nutrition per 1 ración

Calories 283 kcal / 1186 kJ
Protein 37 g
Fat 12.5 g
Carbohydrates 6 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 2.1 g
Sodium 437.2 mg

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