Rape y gambones con patatas al ajillo

Rape y gambones con patatas al ajillo

4.5 99 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

600 g de agua
1 hoja de laurel seca
600 g de patatas en dados de aprox. 3 cm
12 de gambones crudos enteros
600 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) cortado en 6 trozos y salpimentado
100 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo
2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
½ cucharadita de sal
1 pimienta de Cayena seca entera (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 20.46 g

Calories 1263 kJ / 302 kcal

Fat 17.66 g

Fibre 1.71 g

Carbohydrates 15.31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina al vapor 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Tigres

1 h

Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado

30 min

Dorada a la catalana

30 min

Emblanco de pescado

45 min

Marmitako de salmón

1 h

Dorada con salsa Bercy

35 min

Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón

40 min

Sepia en salsa de tomate y almendras

50 min

Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras

25 min

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1 h 30 min

Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón

25 min

Atún con sabor a Huelva

1 h

Show all