Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

100 g de puerro cortado en rodajas
20 g de mantequilla salada
1 pellizco de hebras de azafrán
200 g de caldo de ave
200 g de calabacín cortado en juliana
150 g de ramilletes de brócoli
1 cucharadita de aceite para engrasar la bandeja Varoma
800 g de filetes de lenguado salpimentados
100 g de yogur griego
1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 33.79 g

Calories 1032 kJ / 246 kcal

Fat 10.56 g

Fibre 2.32 g

Carbohydrates 4.18 g

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