Skip to main content Search
Gazpacho finocchio e mela

Gazpacho finocchio e mela
3.0 7 ratings
Prep. 10 min
Total 15 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 250 g di bulbo di finocchio le parti più tenere, a pezzi
  • ½ mela Granny Smith a pezzi
  • 20 g di cipollotto
  • 25 g di mollica di pane
  • 1 cucchiaio di aceto di Sherry
    1 cucchiaio di aceto di vino rosso
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • 1 pizzico di anice in polvere (optional)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe di Sichuan
  • 125 g di brodo vegetale freddo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 1 g
Calories 223 kJ / 53 kcal
Fat 3.2 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gazpacho 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Passato di verdure

4.8(602)

50 Min

Vellutata di porri e patate con speck croccante

4.7(650)

40 Min

Mesciua spezzina

4.4(40)

1 Std.

Zuppa di lenticchie alla turca

4.7(72)

1 Std.

Vellutata di zucchine con feta

4.4(378)

50 Min

Vellutata di riciclo

4.9(972)

50 Min

Vellutata di pomodoro e basilico

4.1(91)

30 Min

Vellutata di zucchine e zenzero

4.7(704)

50 Min

Passato di carote e asparagi con mandorle

4.7(153)

30 Min

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

4.7(347)

40 Min

Zuppa di porri e orzo

4.3(88)

45 Min

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

4.2(54)

45 Min

 Show all