Skip to main content Search
Gazpacho finocchio e mela

Gazpacho finocchio e mela
3.0 7 ratings
Prep. 10 min
Total 15 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 250 g di bulbo di finocchio le parti più tenere, a pezzi
  • ½ mela Granny Smith a pezzi
  • 20 g di cipollotto
  • 25 g di mollica di pane
  • 1 cucchiaio di aceto di Sherry
    1 cucchiaio di aceto di vino rosso
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • 1 pizzico di anice in polvere (optional)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe di Sichuan
  • 125 g di brodo vegetale freddo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 1 g
Calories 223 kJ / 53 kcal
Fat 3.2 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gazpacho 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Minestra della nonna

4.3(79)

50 min

Zuppa di ceci e castagne

4.6(34)

1 godz. 20 min

Passato di lenticchie rosse e tonno

4.5(62)

40 min

Zuppa di pomodori, fagioli e bietole

3.3(3)

45 min

Blanquette di salmone e funghi porcini

4.7(11)

50 min

Zuppa di carciofi

4.2(25)

35 min

Minestra di cavoletti con olio alla salvia

4.3(14)

50 min

Vellutata di pollo e anacardi

4.3(28)

30 min

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

4.1(28)

50 min

Vellutata di gambi di verdure

4.4(33)

45 min

Zuppa di fagiolini e cavolo rosso

4.3(37)

50 min

Crema di carote all'arancia

4.3(54)

30 min

 Show all