Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gazpacho
- 3 arance, la scorza e il succo
- 800 g di carote novelle pelate, a pezzi
- 240 g di cetrioli pelati, senza semi, a pezzi
- 30 g di cipollotto
- 300 g di acqua
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiaini rasi di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe di Sichuan
Chantilly
- 200 g di panna (30-40% di grassi) fredda
- 2 cucchiai di aneto fresco
- 1 pizzico di sale
- crostini di pane
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1019 kJ / 244 kcal
- Protein
- 2.7 g
- Carbohydrates
- 18.3 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Vellutata di porri e patate
40 Min
Vellutata di verdure
40 Min
Vellutata di finocchi e carote
35 Min
Minestra saporita di pasta e verdure
50 Min
Zuppa di legumi e verdure
40 Min
Zuppa di legumi e cereali
1 Std.
Lenticchie speziate in umido
1 Std. 30 Min
Vellutata di piselli
20 Min
Pasta e lenticchie al pomodoro
50 Min
Vellutata di riciclo
50 Min
Vellutata di cavolfiore
50 Min
Zuppa di lenticchie e spinaci
1h 10min