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Sticky chicken (pollo caramelizado)
Prep. 35 min
Total 1 h 20 min
6 porciones
Ingredients
Pollo
-
20 g de echalote
-
15 g de ajo pelado
-
10 g de jengibre pelado
-
100 g de miel de abeja
-
95 g de salsa de soya
-
1 chile serrano sin tallo ni semillas
-
20 g de aceite de ajonjolí
-
½ cdita de sal fina30 g de salsa de pescado
-
6 piernas y muslos de pollo, con piel
Ensalada
-
100 g de cebolla morada en trozos
-
500 g de pepino con piel y sin semillas
-
300 g de piña pelada y en trozos
-
15 g de jugo de limón verde recién exprimido
-
¾ cdita de sal fina
-
1 cda de semillas de ajonjolí tostadas
Difficulty
easy
Nutrition per 6 porciones
Protein
18 g
Calories
3175 kJ /
756 kcal
Fat
12 g
Fibre
12 g
Carbohydrates
162 g
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