Sticky chicken (pollo caramelizado)

Sticky chicken (pollo caramelizado)

4.4 50 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 20 min

6 porciones

Ingredients

Pollo

20 g de echalote
15 g de ajo pelado
10 g de jengibre pelado
100 g de miel de abeja
95 g de salsa de soya
1 chile serrano sin tallo ni semillas
20 g de aceite de ajonjolí
30 g de salsa de pescado

½ cdita de sal fina
6 piernas y muslos de pollo, con piel

Ensalada

100 g de cebolla morada en trozos
500 g de pepino con piel y sin semillas
300 g de piña pelada y en trozos
15 g de jugo de limón verde recién exprimido
¾ cdita de sal fina
1 cda de semillas de ajonjolí tostadas

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porciones

Protein 18 g

Calories 3175 kJ / 756 kcal

Fat 12 g

Fibre 12 g

Carbohydrates 162 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

RECETAS DEL MUNDO 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Mini tortas al pastor

1 h 45 min

Nachos

1 h

Tortas ahogadas

2 h 40 min

Tacos de lengua de res

8 h 15 min

Pasta con albóndigas de carne

1 h 30 min

Chilli con carne en cocción lenta TM6

5 h 5 min

Hamburguesas

40 min

Lasaña light de calabacitas

1 h

Filete de res en salsa de chile morita

40 min

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14 h

Gorditas de chicharrón

2 h

Cochinita pibil

4 h

Show all