Zwetschkenkoch mit Schneenockerln

Zwetschkenkoch mit Schneenockerln

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Prep. 40 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Salz
1 Msp.
Eiklar
4
Feinkristallzucker
70 g
Vanillezucker
30 g
Zwetschken, frisch
500 g
Äpfel süß, geschält, in Stücken
200 g
roter Traubensaft
200 g
Maisstärke
½ TL
Zimt, gemahlen und etwas mehr zum Dekorieren
1 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL
Milch
¾ - 1 Liter

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 12 g

Calories 1578 kJ / 376 kcal

Fat 8 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 61 g

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