Skip to main content Search
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes
3.8 5 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 10 g de boletus deshidratados
  • 250 g de alcachofas congeladas en cuartos
  • 100 g de guisantes congelados
  • 200 g de habas congeladas
  • 500 g de solomillo de ternera en una pieza
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • 2 cucharadas de mostaza de grano entero
  • 50 g de chalotas
  • 70 g de tomates secos en aceite (con todo su aceite)
  • 150 g de vino blanco seco
  • 150 g de agua
  • 1 cucharadita de extracto de buey (p.ej. Bovril®)
  • 2 pellizcos de sal (optional)
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 32.8 g
Calories 1397.8 kJ / 334.4 kcal
Fat 16.7 g
Fibre 11.6 g
Carbohydrates 13.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alcachofas 10 Recipes
Spain
En su punto 40 Recipes
Spain
Vida sana 88 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

4.2(16)

20 min

Caldereta de cordero en cocción lenta

4.4(94)

3 h 45 min

Panes al vapor con pollo teriyaki

4.3(171)

30 min

Pimientos de piquillo rellenos de carne

4.7(220)

1 h

Pollo con piña al curry en papillote

4.3(179)

1 h

Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

4.5(71)

1 h

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

4.3(222)

12 h 45 min

Coliflor gratinada con carne al estilo italiano

4.4(112)

1 h

Pollo al brandy con ciruelas y piñones

4.2(47)

45 min

Solomillo de cerdo a la naranja

4.1(219)

40 min

Cerdo con verduras al estilo chino

4.4(65)

1 h 20 min

Hamburguesas de pavo, beicon y aguacate

4.8(71)

50 min

 Show all