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Carnitas de atún

Carnitas de atún
4.4 59 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
8 raciones
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Ingredients

Salsa verde
  • 300 g de tomates verdes en trozos
  • 30 g de chile jalapeño fresco (en trozos, sin semillas)
  • ½ - 1 diente de ajo
  • 40 g de cebolla en trozos
  • 2 ramitas de cilantro fresco
  • 1 cucharadita de sal
Carnitas de atún
  • 200 g de cebolla en trozos
  • 550 g de atún fresco sin piel ni espinas, en dados (3 cm)
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 hoja de laurel seca
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de mejorana seca
  • 20 g de zumo de naranja
  • 8 tortillas de maíz (optional)
    8 tortillas de trigo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 23.9 g
Calories 1253 kJ / 299 kcal
Fat 10.6 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 26.6 g

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