Torta di lenticchie farcita (vegan)

Torta di lenticchie farcita (vegan)

3.9 13 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

Basi

150 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
100 g di cipolla bianca a pezzi
½ cucchiaino di timo secco
3 mazzetti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugare
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
50 g di spinaci freschi
200 g di lenticchie in scatola, scolate
4 cucchiai di acqua
1 pizzico di sale
40 g di pangrattato
1 cucchiaio di formaggio vegano

Crema di cavolfiore

400 g di cavolfiore a pezzi
100 g di patate pelate e a pezzi (2 cm circa)
1 dado per brodo vegetale
1 pizzico di noce moscata in polvere
100 g di acqua
1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.5 g

Calories 1017 kJ / 243 kcal

Fat 11.3 g

Fibre 6.7 g

Carbohydrates 26.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il secondo è vegan 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Ragù di nocciole vegetariano

35 min

Piadina romagnola farcita

55 min

Calzoni fritti napoletani

2 godz. 30 min

Pizzette faccina (senza glutine)

2 godz.

Salmone con broccoli e grano saraceno

40 min

Stufato di tacchino e cavolo cinese

40 min

Zucchine ripiene di uova

1 godz.

Frittata con battuto di fave

45 min

Uova fiamminghe al vapore

45 min

Spirali di frittata arlecchino

2 godz. 30 min

Straccetti di seitan ai funghi

30 min

Crocchette di riso al forno

1 godz. 35 min

Show all