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Conejo al estilo mediterráneo
Ingredients
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1 conejo entero (1000-1200 g) en trozos de 3x3 cm
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2 dientes de ajo
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2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
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1 cucharadita de sal
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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20 g de vinagre de jerez
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16 tomates cherry
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10 aceitunas negras
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5 bayas de enebro (optional)
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1000 g de agua
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1 limón en cuartos
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20 g de hojas de albahaca fresca
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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