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Ensalada detox con kale

Ensalada detox con kale
4.4 45 rating
Prep. 10 min
Total 10 min
4 raciones
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Ingredients

  • 1 aguacate maduro, sin piel ni hueso (aprox. 150 g)
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de agua
  • 30 g salsa de soja
  • 40 g de zumo de limón
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 100 g de pimiento rojo en trozos de 3 cm
  • 60 g de zanahoria en trozos de 3 cm
  • 30 g de arándanos rojos deshidratados
  • 100 g de lombarda en trozos de 3-4 cm
  • 100 g de mango maduro en trozos de 3 cm
  • 200 g de kale (las hojas troceadas, sin parte fibrosa)
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • 1 cucharada de pipas de girasol

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.9 g
Calories 962 kJ / 230 kcal
Fat 17.4 g
Fibre 6.2 g
Carbohydrates 13.9 g

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