Ensalada detox con kale

Ensalada detox con kale

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Prep. 10 min

Total 10 min

4 raciones

Ingredients

1 aguacate maduro, sin piel ni hueso (aprox. 150 g)
30 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de agua
30 g salsa de soja
40 g de zumo de limón
1 - 2 pellizcos de sal
100 g de pimiento rojo en trozos de 3 cm
60 g de zanahoria en trozos de 3 cm
30 g de arándanos rojos deshidratados
100 g de lombarda en trozos de 3-4 cm
100 g de mango maduro en trozos de 3 cm
200 g de kale (las hojas troceadas, sin parte fibrosa)
1 cucharada de semillas de sésamo
1 cucharada de pipas de girasol

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.9 g

Calories 962 kJ / 230 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 13.9 g

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