Skip to main content Search
Linsen-Moussaka

Linsen-Moussaka
4.7 1.7K ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 20 min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • rote Linsen
    200 g
  • Wasser
    1300 g
  • Cashewkerne
    170 g
  • Melanzani
    500 g
  • Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
    140 g
  • Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Zwiebeln geviertelt
    200 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    3
  • Paprika in Stücken (ca.150 g)
    1
  • stückige Tomaten, aus der Dose inkl. Saft
    400 g
  • Rotwein
    120 g
  • Oregano, getrocknet
    1 EL
  • Ingwer, gemahlen
    1 TL
  • Salz
    2 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Muskat, gemahlen
    ¼ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 23 g
Calories 2004 kJ / 479 kcal
Fat 27 g
Fibre 9 g
Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Recipes
Austria
Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Bohneneintopf mit Gerste

4.3(280)

40 min

Überbackener Nudelauflauf

4.0(155)

50 min

Asia Bowl mit marinierten Pilzen

4.1(86)

40 min

Babyfreundliche Mais-Ricotta Laibchen

4.3(70)

20 min

Fleischlose Fleischlaibchen

4.6(179)

35 min

Sattmacher-Salat mit Halloumi

4.4(398)

50 min

Karfiol-Bohnen-Salat schnell auf den Tisch

4.4(78)

10 min

Green-Goddess-Power-Salat

4.5(82)

20 min

High Protein Poke Bowl

4.3(37)

1 h

Schwarzbrotknödel mit Käse und Wurzelgemüse

4.6(157)

45 min

Pilaw mit getrockneten Beeren

4.4(30)

40 min

Osttiroler Schlipfkrapfen

4.3(49)

2 h 30 min

 Show all