Skip to main content Search
Linsen-Moussaka

Linsen-Moussaka
4.7 1.7K ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 20 min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • rote Linsen
    200 g
  • Wasser
    1300 g
  • Cashewkerne
    170 g
  • Melanzani
    500 g
  • Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
    140 g
  • Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Zwiebeln geviertelt
    200 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    3
  • Paprika in Stücken (ca.150 g)
    1
  • stückige Tomaten, aus der Dose inkl. Saft
    400 g
  • Rotwein
    120 g
  • Oregano, getrocknet
    1 EL
  • Ingwer, gemahlen
    1 TL
  • Salz
    2 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Muskat, gemahlen
    ¼ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 23 g
Calories 2004 kJ / 479 kcal
Fat 27 g
Fibre 9 g
Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Recipes
Austria
Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Schwammerlragout mit Semmelknödeln

4.2(75)

1h 15min

Fleischlose Fleischlaibchen

4.6(180)

35min

Rollgerstelsuppe (vegetarisch)

4.1(66)

45min

Linsenbolognese "Orient" mit Kräutermandeln

4.5(93)

40min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

4.2(61)

30min

Green-Goddess-Power-Salat

4.5(84)

20min

Ebly Risotto mit RUPP Feinster Streich Gouda

4.3(121)

35min

Ricotta-Gnocchi mit Tomatensauce

4.2(137)

1h 40min

Kärntner Kasnudln

4.4(76)

1h 45min

Tomaten-Paprika-Reis mit Sommergemüse und Feta

4.5(195)

45min

Gemüsegröstel mit Bohnen

4.2(172)

40min

Brokkolilaibchen mit Nusskruste

4.4(301)

55min

 Show all