Huevos duros en salsa verde

Huevos duros en salsa verde

4.4 87 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

8 huevos medianos o pequeños
1500 g de agua
10 g de vinagre
2 dientes de ajo
2 - 3 ramitas perejil fresco (reserve unas hojas para decorar)
80 g de aceite de oliva
80 g de jamón serrano en dados
15 g de harina
250 g de caldo de ave
1 pellizco de sal
1 sobre de hebras de azafrán (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 22.8 g

Calories 1900 kJ / 454 kcal

Fat 38.6 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

100 recetas económicas 100 Recipes
Spain

100 recetas económicas 99 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Chorizos a la sidra

35 min

Tartar de fuet

30 min

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

1 h

Huevos Benedict

30 min

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15 min

Causa limeña de atún

1 h 20 min

Patatas fritas con beicon y queso (bacon cheese fries) y salsa ranchera

30 min

Samosas de pollo - India

2 h 20 min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1 h

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

1 h

Mejillones al vino

30 min

Huevos onsen crujientes

2 h

Show all