Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce

Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce

4.1 203 rating

Prep. 30 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln geviertelt
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2 - 3
Zucchini in Stücken
300 g
Karotten in Stücken
150 g
rote Paprika in Stücken
150 g
Wasser
1040 g
Salz etwas mehr zum Würzen
1 TL
Langkornreis (für Naturreis siehe Variante)
250 g
Eier
4
Erdnussmus ohne Zuckerzusatz
70 g
Limettensaft
1 TL
Sojasauce
5 - 7 EL
Öl zum Braten etwas mehr zum Einstreichen
3 EL
Stangensellerie in Scheiben
2 Stängel
Frühlingszwiebel in Ringen
1
Currypulver
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Chilipulver nach Geschmack auch etwas mehr
1 Prise
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Würzen
¼ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g

Calories 2410 kJ / 576 kcal

Fat 27 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lunch Bowl 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Bunte Gemüsenudeln mit Pesto

45 min

Tomatensuppe mit Burrata

40 min

Kohlcurry mit Mandeln für Ungeduldige

25 min

Ebly Risotto mit RUPP Feinster Streich Gouda

35 min

Schnelles Hirsotto

25 min

Erdäpfel-Sellerie-Gratin mit Paprikasauce

1 h 30 min

Bohneneintopf mit Gerste

40 min

Tomaten-Paprika-Reis mit Sommergemüse und Feta

45 min

Gemüseeintopf mit Schwarzaugenbohnen

2 h 10 min

Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat

1 h 45 min

Schupfnudeln mit Karamellsauce und Äpfeln

40 min

Butternusscreme mit Ofengemüse

1 h 20 min

Show all