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Moules à la basquaise

Moules à la basquaise
4.8 35 ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
4 portions
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Ingredients

  • 110 g d'oignons jaunes coupés en deux
  • 3 gousses d'ail
  • 200 g de tomates détaillées en dés
  • 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
  • 100 g de vin blanc
  • 300 g de poivron émincé en fines lamelles
  • 100 g de chorizo détaillé en dés
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 22 g
Calories 1285 kJ / 308 kcal
Fat 19 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 12 g

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Coquillages et crustacés 11 Recipes
France

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